Γιώργος Τριανταφύλλου

Είμαι αγρότης. Η μέρα μου ξεκινάει πριν ακόμα ξημερώσει, όταν ο ουρανός παίρνει τα χρώματα της αυγής και η φύση μόλις αρχίζει να ξυπνά. Για μένα, η γη δεν είναι απλώς ένα επάγγελμα ή ένας χώρος δουλειάς· είναι το σπίτι μου, ο συνοδοιπόρος μου και η ίδια μου η ζωή.

Η καθημερινή φροντίδα

• Το ξεκίνημα: Με το πρώτο φως, βρίσκομαι κιόλας στο χωράφι, ελέγχοντας τα φυτά και αναπνέοντας το χώμα που μυρίζει δροσιά.

• Η αφοσίωση: Σκαλίζω με τα χέρια μου, δένω προσεκτικά τις ντομάτες στα πασσάλους και φροντίζω κάθε αύλακα ποτίσματος να λειτουργεί σωστά.

«Η γη σού δίνει πίσω ακριβώς ό,τι της δίνεις. Αν τη φροντίσεις με σεβασμό και κόπο, εκείνη θα σε ανταμείψει με τα καλύτερά της δώρα.»